Naturbetesköttet kommer från djur som går ute och betar i ängar och hagar under sommaren. Under vintern kan de röra sig fritt i en ljus och luftig ladugård och äta konserverat gräs.
Köttet hängmöras i två veckor och ursprunget är kvigor/stutar som är två år. Kvigor/stutar ger ett marmorerat kött som är smakrikt och lätt att tillaga. Dessa förutsättningar ger ett kött av högsta kvalité.
Hos oss är du, som är kund eller blivande kund, alltid välkommen att besöka oss och se hur våra djur har det. Ta med barnen så får de uppleva bondgården. Boka tid med Daniel på 0703605009.
Recept hittar du på t.ex www.koket.se eller www.svenskkottinformation.se